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KULINARISCH
Unsere Speisekarte mit wechselnden Tagesangeboten läßt
bei unseren Gästen keine Wünsche offen - ob eine zünftige
bayrische Brotzeit, Forellen und Saiblinge ganz frisch aus
der Herzoglichen Fischzucht, bayrische Schmankerl,
natürlich unser beliebter Klassiker 'Hirschbergschnitzel'
oder ein exklusives Gourmet-Menü.
Mittags bieten wir bodenständig-bayerische Gerichte und
am Abend gehobene (nicht abgehobene!), kreative Küche,
die bereits weit über das Tegernseer Tal hinaus bekannt ist.
Ergänzt durch eine reichhaltige Auswahl an passenden
Weinen und natürlich frisch gezapft das süffige Bier
vom Herzoglichen Brauhaus in Tegernsee.
Und - wann immer möglich, verwenden wir der Jahreszeit entsprechend heimische Produkte aus unserer Region!